Porcion Carne LLanera (450g), Papa, Yuca, Platano hervido, Ensalada, Guasacaca(Guacamole)
Es un plato típico de la mas famosos de la región Llanera que comparten Colombia y Venezuela, puesto que es una carne muy gustosa para el paladar, esta receta se hace popularmente en días de fiesta o celebraciones, ya que la Asada o forma de preparación es toda una diversión.
En la preparación de la mamona o también llamada Ternera a la Llanera, se debe tener en cuenta a la hora de la preparación los cortes de la carne y el proceso de asado.